Sieniquesadilla

Sieniquesadilla

Boolit.fi

Boolit.fi kirjoittaa joka kuukausi, millaista on elämä boolien kanssa. Kurkistamme silloin tällöin boolimaailman takahuoneisiin ja toisinaan pohdimme juomasesonkeja. Asenteemme on, että tämä päivä on hyvä päivä ja huomennakin on hauskaa.

More Posts

[mashshare]

Ainesosat

  • 400 g sieniä
  • 1 rkl voita
  • 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
  • n. 1,5 tl sormisuolaa
  • 8 tortillaa
  • 100 g meetvurstia
  • n. 2,5 dl juustoraastetta
  • ruukku lehtipersiljaa tai korianteria

Valmistusohjeet

  1. Puhdista sienet ja leikkaa siivuiksi. Paista pannulla ilman öljyä, kunnes neste on haihtunut sienistä.
  2. Lisää voi ja valkosipuli, paista vielä noin 5 minuuttia. Lisää suola ja maista. Laita valmiit sienet lautaselle odottamaan.
  3. Raasta juusto ja siivuta meetvurstit.
  4. Aseta teflonpannu keskilämmölle. Laita pohjalle tortilla, lisää päälle sieniä, meetvurstia, juustoa ja lehtipersiljaa tai korianteria. Paina toinen tortilla päälle. Kun tortillan pohja on saanut väriä, käännä toinen puoli. Kun molemmat puolet ovat saaneet väriä, nosta tortilla lautaselle. Kokoa tortilloista pino ja leikkaa lopuksi hieman jäähtyneenä ne kuuteen osaan. Nauti lämpimänä.

Avainsanat