Sinihomejuustoa ja karamellisoitua sipulia leivällä

Sinihomejuustoa ja karamellisoitua sipulia leivällä

Boolit.fi

Boolit.fi kirjoittaa joka kuukausi, millaista on elämä boolien kanssa. Kurkistamme silloin tällöin boolimaailman takahuoneisiin ja toisinaan pohdimme juomasesonkeja. Asenteemme on, että tämä päivä on hyvä päivä ja huomennakin on hauskaa.

More Posts

[mashshare]

Ainesosat

  • 1 maalaispatonki
  • 6 punasipulia
  • 150 g sinihomejuustoa
  • 2 rkl balsamietikkaa
  • 4 rkl sokeria
  • ripaus sormisuolaa
  • ripaus mustapippuria
  • oliiviöljyä paistamiseen ja voiteluun

Valmistusohjeet

  1. Leikkaa punasipulit puoliksi ja leikkaa niistä ohuita siivuja.
  2. Lorauta pannulle reilusti oliiviöljyä. Paista sipuleita noin 20 minuuttia keskilämmöllä, kunnes ne ovat pehmenneet. Sipulit eivät saa ruskistua.
  3. Lisää sipulien joukkoon balsamietikka ja sokeri. Sekoita aineksia pannulla ja anna kiehua pari minuuttia.
  4. Lisää aineksiin ripaus suolaa ja mustapippuria. Maista ja mausta tarpeen mukaan lisää.
  5. Leikkaa maalaispatonki viistottain siivuiksi. Laita palat uunipellille leivinpaperin päälle.
  6. Lorauta jokaisen patonkisiivun päälle kevyesti oliiviöljyä sekä lisää päälle karamellisoitua sipulia ja murustettua sinihomejuustoa.
  7. Laita leivät uuniin 200 asteeseen ja anna niiden lämmetä 5–10 minuuttia. Uunia kannattaa vahtia tarkkaan, jotta leivät eivät pääse palamaan. Tarjoile leivät lämpiminä.

Avainsanat

  • Tapas