Suklaa-lakritsi-vaahtokarkkikeksit

Suklaa-lakritsi-vaahtokarkkikeksit

Boolit.fi

Boolit.fi kirjoittaa joka kuukausi, millaista on elämä boolien kanssa. Kurkistamme silloin tällöin boolimaailman takahuoneisiin ja toisinaan pohdimme juomasesonkeja. Asenteemme on, että tämä päivä on hyvä päivä ja huomennakin on hauskaa.

More Posts

[mashshare]

Ainesosat

  • 100 g huoneenlämpöistä voita
  • 150 g fariinisokeria
  • 1 tl vaniljauutetta
  • 1 kananmuna
  • 150 g vehnäjauhoja
  • 35 g tummaa sokeroimatonta kaakaojauhetta
  • 0,5 tl leivinjauhetta
  • 150 g tummaa suklaata rouhittuna
  • 50 g lakritsia pieninä paloina
  • muutama vaahtokarkki pieninä paloina

Valmistusohjeet

  1. Kuumenna uuni 180-asteeseen.
  2. Vatkaa voi ja fariinisokeri vaahdoksi (esimerkiksi yleiskoneella). Vatkaa joukkoon vaniljauute ja kananmuna.
  3. Sekoita kaakaojauhe, vehnäjauhot ja leivinjauhe yhteen erillisessä kulhossa. Vatkaa jauhoseos hiljalleen voivaahdon joukkoon.
  4. Kääntele rouhittu suklaa, lakritsipalat ja vaahtokarkkipalaset lopuksi taikinaan.
  5. Nostele taikinasta leivinpaperille kekoja lusikalla.
  6. Paista keksejä uunissa noin 12 minuuttia ja anna jähmettyä muutama minuutti. Nosta keksit jäähtymään ritilälle.

Avainsanat