Sweetchili-omena-raparperi-pekonicombo pihvin kera

Sweetchili-omena-raparperi-pekonicombo pihvin kera

Boolit.fi

Boolit.fi kirjoittaa joka kuukausi, millaista on elämä boolien kanssa. Kurkistamme silloin tällöin boolimaailman takahuoneisiin ja toisinaan pohdimme juomasesonkeja. Asenteemme on, että tämä päivä on hyvä päivä ja huomennakin on hauskaa.

More Posts

[mashshare]

Ainesosat

  • 4 kpl halutun kokoista, joko possun- tai naudanlihapihviä kypsennettynä

Lisukepaistos:

  • 6 punaista omenaa
  • 2 kuorittua raparperinvartta
  • 3 kevätpunasipulia
  • 170 g pekonia
  • 1,5 dl valmista sweet chili -kastiketta
  • 1 rkl soijaa
  • 1 sitruunan mehu
  • 0,25 tl suolaa
  • mustapippuria
  • 0,5 ruukkua persiljaa

Valmistusohjeet

  1. Poista omenista siemenkota ja lohko ne
  2. Kuori raparperit ja siivuta
  3. Halkaise nippusipulit, jätä varret pois
  4. Laita pekonisiivut uunivuoanpohjalle. Levitä raparperit, omenat ja sipulit niiden päälle
  5. Valmista kastike. Yhdistä sweet chili -kastike, soija ja sitruunamehu keskenään. Kaada kastike vuokaan tasaisesti. Lisää päälle hieman suolaa ja mustapippuria
  6. Paista uunissa 225-asteessa noin 20 minuuttia. Nostele paistolientä muutaman kerran omenoiden ja raparperin päälle, jotta ne eivät kuivahda. Ripottele valmiin paistoksen päälle persilja
  7. Nauti possun- tai naudanlihapihvin lisukkeena.

Avainsanat

  • Apple
  • Raparperi
  • Summer