Valkosipuliset kampasimpukat chorizolla

Valkosipuliset kampasimpukat chorizolla

Boolit.fi

Boolit.fi kirjoittaa joka kuukausi, millaista on elämä boolien kanssa. Kurkistamme silloin tällöin boolimaailman takahuoneisiin ja toisinaan pohdimme juomasesonkeja. Asenteemme on, että tämä päivä on hyvä päivä ja huomennakin on hauskaa.

More Posts

[mashshare]

Ainesosat

  • 300 g pakastettuja kampasimpukoita
  • 250 g chorizoa tai muuta vastaavaa mausteista makkaraa
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 1 dl oliiviöljyä
  • 1 appelsiinin mehu
  • suolaa
  • pippuria

Valmistusohjeet

  1. Sulata kampasimpukat paketin ohjeen mukaan.
  2. Valmista kampasimpukoiden marinadi.
  3. Hienonna valkosipulinkynnet.
  4. Sekoita valkosipuli, öljy ja appelsiinimehu keskenään kulhossa.
  5. Laita simpukat marinadiin ja anna maustua noin 30 minuuttia.
  6. Pilko odottaessa chorizo-makkara kampasimpukan paksuisiksi paloiksi.
  7. Rouhi marinoituneille simpukoille hieman suolaa ja mustapippuria.
  8. Laita vartaisiin vuoronperään chorizoa ja kampasimpukoita.
  9. Grillaa vartaita noin 5 minuuttia kummaltakin puolelta, sivele välillä marinadilla.

Avainsanat

  • Summer